Le Ricette di Zia Dina.

Falconara è conosciuta da molti per la sua "origine" albanese, ma nei secoli gli albanesi (di Falconara) hanno saputo conservare le proprie tradizioni e cogliere dai paesi viciniori quelle che erano le tradizioni calabre, così la cucina "tipica" falconarese annovera tra le sue ricette piatti tipicamente falconaresi e piatti calabri. Questa Nuova Sezione è dedicata, appunto a ricette miste "calabresi" e "falconaresi". Ringrazio la Sig. Dina Riggio che curerà la suddetta sezione, da qui il Titolo "Le Ricette di Zia Dina".